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Alors oui parfois…

Mais non…

Mais en fait si.

Oui, ça se fait dans certains pays : on mélange du vin rouge et du vin blanc, on colle une étiquette "vin rosé" sur la bouteille, et voilà.

Mais non, pas en France, où un vin rosé est un produit fabriqué avec une première fermentation différente d’un blanc ou d’un rouge. Plus généralement dans l’Union Européenne, en fait, il est interdit d’appeler "vin rosé" un mélange de vin blanc et de vin rouge.

Sauf que si, parfois. La France est un pays d’exceptions plutôt que de règles, n’est-ce pas ? Ce mélange est autorisé dans UNE région, qui se la joue perso comme à son habitude : la Champagne. Dans cette région, on peut mélanger des raisins issus de plusieurs millésimes différents (contrairement à toutes les autres appellations en France), alors pourquoi pas du vin rouge et du vin blanc ?!