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“Un mot du vin, mais pas un vain mot.”

Le vocabulaire du vin expliqué simplement.

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Chai

Par , publié le 16/08/2021

Vous habitez loin des grandes villes, vous avez une belle maison, un beau jardin, de beaux enfants, un chien tout mignon (mais qui défend bien la maison, bon chien !) et une belle-mère qui squatte souvent... Quand vos amis de la ville vous rendent visite, vous leur montrez votre spacieux living-room, votre grenier si rustique et votre immense cave pleine de bouteilles exquises…

Eh bien tout ça n’est rien face à un chai. Pas la peine d’argumenter, c’est perdu d’avance.

Vous avez plusieurs cuves de vinification ? Vous avez des rangées de fûts ? Vous avez des étals de remuage ? Des ouillettes ? Des pigeous ? Des amphores ?

Ben alors arrêtez de craner auprès de vos amis citadins qui n’ont rien demandé, et allez visiter le chai du domaine viticole le plus proche, c’est-à-dire la cave où se passe la vinification. Là, vous verrez ce que c’est qu’une belle grande cave.