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“Un mot du vin, mais pas un vain mot.”

Le vocabulaire du vin expliqué simplement.

Alpha 2 Ampélographie 2 Anthocyanes Astringent

Ampélographie 2

Par Anzis, mis à jour le 14/04/2022 Publié le 16/08/2021

Prenez un grain de raisin, regardez-le droit dans les yeux.

Si vous avez l’envie subite de croquer dedans, tout va bien, vous êtes normal(e).

Si vous vous demandez quelle est la forme des feuilles de ce type de raisin, son taux de sucre, son nombre moyen de pépins et la longueur de ses racines, vous êtes un peu moins normal(e). Par contre, vous êtes fait(e) pour l’étude des cépages. Une vraie petite graine d’ampélographe. Petit(e) veinard(e) !